Uno dei più moderni sistemi di cottura per la massima produttività, flessibilità e semplicità: bollitura, cottura arrosto e frittura in immersione, sostituendo quasi tutti gli apparecchi tradizionali. Grazie agli assistenti di cottura intelligenti garantisce qualità costante senza controllo né monitoraggio. Fino a 4 volte più veloce, fino al 40% di energia in meno e ingombro ridotto.
Scheda tecnica
Dimensioni (L × P × H)
1100 × 756 × 485 mm
Potenza allacciata
14 kW – 400 V
Vasche
2 × 17 litri, GN 2/3
Superficie vasca
341 × 370 × 155 mm
Supporto
Escluso
Nota: Macchina demo, supporto escluso
Prezzi IVA esclusa. Pezzo unico, disponibile fino a esaurimento. Per informazioni e sopralluogo contattaci.
